本日の賄いは当店オリジナル「手作り水餃子」。

岡山産黄ニラをたっぷり使い、ごま油以外は全て国産。「つけタレ」は商品に添付してあるが今日は一番の冷え込み、あたたかいものがいい! とのリクエストにお答えしてスープ餃子に。

たっぷりのお湯を沸かし、ぷかぷか浮いて約5分で出来上がり!

スープはおなじみの「鶏と豚の基本スープ」と「オイスターエキス」。山田製油の「ごまスコ」をたっぷり・・・掛けすぎないよう気をつけて食する。ああ旨い!!

あったまりますなぁ。