2000年12月27日 食べ物情報

よく「フレンドフーズは高い」というお言葉を頂戴します。たしかに大量生産された商品よりも高い物が多くなっているのは事実です。でもうちがボッタクッているわけじやないんですよ! また今期も赤字でした。 食品業界における技術革新 […]

2000年12月28日 現代玉子の基礎知識 その1

この仕事を長くやっていますと、消費者の方の食品に対する知識の低さにびっくりすることが有ります。これほど情報はあふれかえっているのに、特に身近な物ほど基礎知識が不足しているようです。ですからここでは身近な食品の基礎知識を書 […]

 

「社長 食 日記」2001年