当店では、複数の食肉業者から産地に拘らずに厳選したA4ランク以上の牛肉のみを使用しております。また、厚いお肉はしっかりと角を立たせて切り、薄いお肉はふんわりと盛り付ける等、見た目にも拘っています。豚肉もモチ豚をメインに、金華豚やあぐー豚、恋する豚。
鶏肉は黒かしわといった拘りの品揃えです。勿論、添加物不使用のハム・ソーセージも取り扱っております。

 

・生産者と直接対話をして生産者の方がどれほどの思いで作物を作らているかを聞き、販売するときも生産者の思いもお客様に伝え販売しています。
・お客様に美味しい野菜、果物を販売できるよう心掛けています。