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長崎 出津
ド・ロさまそうめん/つゆ

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   商品概要
  ド・ロさまそうめん
キリシタン禁制の時代、迫害を逃れて信者達が移り済んだ出津。明治12年、この地に赴任したマルコ・ド・ロ神父は、村人の余りにも貧しい生活に驚き、生活を向上させようと素麺等の技術を伝え ました。太平洋戦争の混乱の中、一旦は途絶えたその製法を地元グループが手探りで再現させました。
良質の小麦粉に落花生油を引き油に用いた独特の製法で、コシの強さが自慢の純手延べそうめんであり、ユニークな外海の文化的伝統を背景に育った特産品です。
   内容量・価格
  ド・ロさまそうめん  300g  411円
ド・ロさまめんつゆ 300g  379円
   

 

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