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石川県・輪島 美味と健康
わじまの水塩
石川県・輪島 美味と健康
わじまの海塩

能登・輪島沖の海水を低温で濃縮。
液体のため、素材にむらなく浸透しやすい特長があります。料理にひとふり、素材のうまみが引き立ちます。

能登・輪島沖の海水100%使用。
やや甘さの残る味わい。懐石料理の「辻留」や「ホテルニューオータニ」などで使われています。

100ml ¥756(税込)

100g ¥540(税込)

 

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