岩手の麺メーカー「カワキ」のじゃじゃめんを作る。 個人的にこのメーカーの麺が好きで、特に焼きそばは逸品である。総菜部で作る焼きそば類はカワキの麺を使用。 じゃじゃめんの麺はフィットチーネの様な平麺。  これを5分湯がいて水を切りキュウリの千切り、ネギ、紅ショウガをトッピングし添付の肉味噌を添える。 
デザートは出町のふたばの豆餅。 |
「風漣堂 和牛飯 極」お弁当・お惣菜大賞2021に入選いたしました！
2021.01.12
| 岩手の麺メーカー「カワキ」のじゃじゃめんを作る。 個人的にこのメーカーの麺が好きで、特に焼きそばは逸品である。総菜部で作る焼きそば類はカワキの麺を使用。 じゃじゃめんの麺はフィットチーネの様な平麺。 これを5分湯がいて水を切りキュウリの千切り、ネギ、紅ショウガをトッピングし添付の肉味噌を添える。
デザートは出町のふたばの豆餅。 |
