2013年1月31日 【今日のまかない】トルティリォーニのホワイトソース

DI MARTINOと言うパスタのサンプルが届いたので、早速試食。トルティリォーニというねじれたショートパスタを使ってみる事に。

おなじみ白南風のスモークベーコン、新潟産アスパラガス、当店手作りのホワイトソースを用意。

ベーコンを軽く炒め、玉葱・セロリ・人参を加えて炒め、

ホワイトソースを和える。

茹で上がったパスタにソースを絡めて出来上がり!!

味付けは顆粒のガラスープを少々。