DI MARTINOと言うパスタのサンプルが届いたので、早速試食。トルティリォーニというねじれたショートパスタを使ってみる事に。 おなじみ白南風のスモークベーコン、新潟産アスパラガス、当店手作りのホワイトソースを用意。 ベーコンを軽く炒め、玉葱・セロリ・人参を加えて炒め、 ホワイトソースを和える。 茹で上がったパスタにソースを絡めて出来上がり!! 味付けは顆粒のガラスープを少々。